27 - 28 июля 2019, Ипподром "Акбузат"

Заходи на кумыс, будет не кисло!

                                Заходи на кумыс, будет не кисло!


Этно-Фестиваль башкирского кумыса «ЙАЙЛЯУ» - это коллаборация нескольких проектов: фестиваля «Кумысники», Республиканского конкурса кумысоделов, этно-семейного фестиваля «EthnoFest» и фестиваля еды «Аш Маркет». У каждого проекта своя история и организаторский опыт.  Взяв самое лучшее в каждом, мы объединились для достижения высших целей и создания нового атмосферного события в городе Уфа. 

В программе фестиваля - маркет дизайнерских изделий, сабантуйно-кумысные игры, ремесленные мастер-классы, лаунж-зоны и фотосессии, приятная музыка и нескончаемый кумыс.


Цели фестиваля:

  • Возрождение и пропаганда бренда "Башкирский кумыс"
  • Поддержка сельхозпроизводителей и малого предпринимательства в Республике Башкортостан
  • Организация развлекательного и познавательного досуга для жителей и гостей города
  • Популяризация города Уфы и Республики Башкортостан как территории событийного туризма

Традиции в каждой капле

"Йайляу" (баш. яз. "Йәйләү") - это летовка, летняя пастьба. 

Это когда с приходом лета башкиры-скотоводы покидали свои зимние жилища в поисках лучших пастбищ. Главным животным в башкирском быту была лошадь, а любимым питьем кочевника летом был кумыс - бодрящий и целительный напиток из кобыльего молока.

Основное событие на нашем "Йайляу" - 

Съезд башкирских кумысоделов 

На праздник съедутся производители кумыса со всего Башкортостана и привезут свою лучшую продукцию на ярмарку кумыса.

Помимо участия в кумысной ярмарке для производителей кумыса запланирована тематическая деловая программа - обучающие семинары по упаковке и презентации продукта и конкурентноспособности на рынке. 

В рамках фестиваля пройдет республиканский конкурс кумысоделов, на котором экспертное жюри определит самый вкусный и качественный кумыс. 

А гости кумысфеста смогут самостоятельно выбрать своего фаворита. Ведь это единственный шанс в этом году попробовать все виды лучшего кумыса в одном месте. Не пропустите!

За 2018 год в Башкортостане произведено 3200 тонн кумыса.

Доля от общего производства в России - 45%

Башкортостан занимает первое место производству кумыса в стране.

Узнай Башкортостан на вкус

Ярмарка-продажа "Йайляу-маркет"

Только самое свежее и вкусное, и мы не только о продуктах!

27 июля с 12:00 до 21:00 ч., 28 июля с 12:00 до 18:00 ч.

КУМЫС, МНОГО КУМЫСА

ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ

ЭТНО-МАРКЕТ

ДИЗАЙНЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Заявки на участие в "Йайляу-маркете" принимаются до 23 июля. Приглашаются к участию производители и продавцы кумыса, сельскохозяйственной продукции, и мастера-ремесленники, занимающиеся изготовлением сувениров, украшений и аксессуаров, одежды и обуви, декора и предмета интерьеров как в этнической, так и в современной стилистике. 

Площадки  этно-фестиваля башкирского кумыса "Йайляу"

Этно-подворье и музей кумыса

27 июля с 12:00 до 21:00 часов

Вы сможете с головой окунуться в культуру и быт башкирского народа. Станете гостем в настоящей войлочной юрте, примерите традиционную одежду, отведайте национальных угощений, поучаствуете в изготовление ковра и научитесь стрелять из лука. 

А в музейной галерее под открытым небом вы сможете ознакомиться с удивительной фотоисторией кумыса и кумысолечения в Башкортостане. Не пропустите эту уникальную возможность!


Кумысно-сабантуйные игры

27 июля с 12:00 до 18:00 часов

 Сабантую в городе быть! Будем кумыс пить и игры играть. Традиционные сабантуйные игры мы разбавили собственными кумысными конкурсами.  Все те же соревнования в удали, ловкости и меткости. Каждый сможет и себя показать, и других посмотреть. 

Да, и, подарочки хорошие получить. Всё как полагается.

Приходите, будет весело! 

Фестиваль еды "Аш маркет"  

27 июля с 12:00 до 21:00 ч., 28 июля с 12:00 до 18:00 ч.

Городской семейный пикник, на котором гастро-энтузиасты и шеф-повара уфимских ресторанов приготовят для нас любимые блюда в современном стритфуд формате.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 
Тема фестиваля - кухни народов мира, и мы в предвкушении попробовать уличную еду разных стран и народов.

Конно-спортивный турнир Терра Башкирия  

28 июля с 12:00 до 16:00 часов

 Традиционный кумыс и лошади - неразделимые понятия. Именно поэтому наше кумысное кочевье в городе разместилось на территории Ипподрома «Акбузат». 

Гости фестиваля во второй день станут зрителями конно-спортивного турнира «Терра скачки» на приз Главы Республики Башкортостан.  В 8 этапе принимают участие наездники из Зилаирского, Калтасинского, Мелеузовского, Стерлитамакского и Уфимского районов. Болеем за своих и побеждаем!

Семейные конкурсы и мастер-классы

27 июля с 12:00 до 18:00 часов

Опытные педагоги и мастера поделятся секретами своего мастерства, научат вас и ваших детей творить необычные вещи.  Традиционные игры и ремесленные мастер-классы, катание на лошадях, уличный театр, уроки рисования, призовые конкурсы для всей семьи.

Зоны отдыха и классных фото

27 июля с 12:00 до 21:00 часов

 Наигравшись в сабантуйные игры, нагулявшись по "Йайляу" и накупив подарков себе любимым на маркете, надо будет немного отдохнуть. Не забудьте заглянуть в Кумысный бар от "Кумысной Жумабая" и Самоварно-чайную от "UMAY Ethno Production".

Пока будете отдыхать, успеете выложить атмосферные фоточки с нашими хештегами #кумысфест #йайляу, чтобы мы вас нашли и поставили вам много-много лайков!

Кумысное party

27 июля с 19:00 до 21:00 часов 

 Конечно же на нашем #кумысфест будет работать сцена, будут классные музыкальные сеты и вечерняя молодежная программа. 

Кто будет хедлайнером фестиваля мы скажем вам уже сегодня - в социальных сетях, это бомбезная информация!

Следите за новостями!

ЕКАТЕРИНА АНДРЕЕВА

Организаторы и партнеры фестиваля

Этно-фестиваль башкирского кумыса "Йайляу"

г. Уфа, ул. Менделеева, 217А (Ипподром "Акбузат")

Хотите стать партнером или участником мероприятия? Напишите нам!

Есть вопросы? Ответим!

8 (927) 945-84-94

8 (917) 800-97-93

@ 2019 UMAY Ethno Production
Все права защищены.


Организация этно-мероприятий

АДРЕС

Республика Башкортостан, Уфа, Кирова, 29Творческое объединение "МЕСТО"

ТЕЛЕФОН

+7 927  945 84 94

+7 917  800 97 93